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Kunaal Bose

There are times when you just can’t even explain in words what you are feeling Dolomites, Italian Alps has been one of the most surreal experiences of my travels so far!! Rowing for the first time in life, in the middle of Lago Di Braies, scared as shit!!!!! Thanks to @parakeetspalette for making me believe I could, and I did!!! . . #lagodibraies #italy #Lake #nature #travel #dolomiti #braies #mountains #dolomites #landscape #pragserwildsee #trentino #naturephotography #love #photography #lago #altoadige #picoftheday #beautiful #braieslake #photooftheday #trentinoaltoadige #italia #mountain #travelblogger #instagood #wanderlust #südtirol #amazing #travelling

Maurizio Rosazza Prin

10 regole assolute per un toergellen perfetto: 1 avere del vino nuovo, possibilmente appena spillato, in quantità generosa. Non frullate, non fate commenti a caso, bevete felici senza chiedere a nessuno “che lavoro fai?”, concentratevi sui sorrisi che devono, anch’essi, essere generosi, mai parchi 2 Deve esserci una stube, calda accogliente, piena di risate fragorose e gente sconosciuta che dopo qualche calice diventerà il tuo migliore amico 3 Ci deve essere un maso che è il top delle qualità, della sostenibilità e dell’autenticità made in Alto Adige 4 Dovrete essere viziati dal padrone del maso che vi porterà il meglio di quello che produce e vi racconterà, fiero, magari condividendo il calice con voi, delle sue mele e delle sue uve: non fate i cittadini, lasciatevi andare e cercate di imparare qualcosa su questo territorio bellissimo. Non parlate della Ferragni! 5 Devono esserci foglie gialle, rosse e di mille colori, non devono essere cadute, ma ancora sugli alberi, belle e splendenti come l’ultimo sole dell’anno 6 Deve esserci freddino, di quei freddini che avete agognato durante le boccheggianti giornate d’agosto e che ora si trasformano in brividi e nuvole bianche che escono dalla bocca 7 Deve esserci speck e pane di quelli scuri che mi fanno sbavare solo a vederli 8 Ci devono essere castagne arrostite nel fuoco: altra ottima scusa per ordinare un altro calice, come se ne aveste bisogno 9 Ci devono essere amici che ti fanno ridere e venir voglia di vivere e di scherzare e mai di sbadigliare! Con i quali gireresti il mondo ad assaggiare di tutto. 10 E ci devono essere gli occhioni di chi ami felici per una nuova avventura che ti permettono di vivere veramente questa quinta stagione e darle colori, invece di viverla in bianco nero. Abbiate vino nuovo, foglie colorate, amici e mille di questi Toergellen: brindo a voi diavoletti miei! @visitsouthtyrol @tastesouthtyrol #altoadige #friendsgivingaltoadige #fallinlovesouthtyrol #tastesouthtyrol #ad

Maurizio Rosazza Prin

10 cose di oggi che potrebbero non essere vere: 1 aver fatto colazione con uova strapazzate doppio speck e funghi, dicendo in giro che a colazione “io bevo solo una tazza di caffè” 2 chiamato l’albero nano del ginepro gineprolo, perchè a certe altitudini, come qui sull’Alpe di Villandro, le piante non crescono molto in altezza e la creativitá aumenta 3 aver inventato un format di nome LINEA VERDINO in cui giro, spiego, amo e racconto le cose a modo mio 4 aver proposto un contro Coachella nella bellissima Novacella: perchè diciamolo l’Alto Adige e piú cool di L.A. 5 aver sfoggiato una camicia a scacchi migliore di quella di ieri 6 aver proposto una cacio e pino, da fare tutti insieme, al piú presto, con il burro al pino mugo e formaggio locale 7 aver proposto di trovarmi un lavoro a Bolzano dato che qui io sto proprio come un canederlo sta sul burro 8 aver tagliato la mia prima cimetta di pino mugo, senza tagliare troppo peró, per non rovinare le piante, perchè prima c’è il rispetto, poi i miei vorrei 9 aver salutato lo chef della baita dove ho mangiato le migliori tagliatelle al cervo della mia vita con “AufiederChef” 10 aver sentito per la prima volta nominare la lepre variabile che cambia colore in ogni stagione e aver pensato di tornare a trovarla... anche se qui le ragioni per tornare sono sempre belle e varie come le foglie di questo magico autunno! E in questo momento c’è Emozioni in Malga, e mi godo l’autunno in alta quota e un sacco di piatti meravigliosi. @visitsouthtyrol @tastesouthtyrol #altoadige #friendsgivingaltoadige #fallinlovesouthtyrol #tastesouthtyrol #ad

Maurizio Rosazza Prin

Così concentrato, che neanche uno scacchista nella mossa finale del torneo mondiali assoluto, intento a capire il grado di grasso dello speck che sto per riportare a Milano. Poi i salmini di camoscio affumicato per accompagnare i crauti rossi e per non farmi mancare niente ho preso anche quelli bianchi. Poi un po’ di cren che amo. Voi lo sapete il trucco? Quando diventa troppo piccante bisogna soffiare con il naso o farsi dare una pacca sulla schiena dalla Franziska, come mi è successo da Pur a Merano. Poi vuoi non portare a casa un gin local e una collezione di succhi di mele straordinari?! Mele di ogni qualità e forma. E poi qualche patata novella, zucca, rape che hanno ancora adosso questa terra straordinaria che strabocca di cose buone e le avvolge, ma non le nasconde. Se passate di qui in questi giorni vedrete gli alberi gonfi di mele, ma fate presto che le stanno raccogliendo, e le foglie di mille colori che sembrano dipinte da qualche artista per rendere l’Alto Adige ancora più bello, in attesa della neve. Ci sono posti i cui sei stato, posti in cui andrai e poi ci sono quei posti con i quali hai un legame così stretto che devi far passare poco tempo e tornarci appena puoi o portartene via un pezzo, magari affumicato e grassottello. @visitsouthtyrol @tastesouthtyrol #altoadige #friendsgivingaltoadige #fallinlovesouthtyrol #tastesouthtyrol #ad

Maurizio Rosazza Prin

Mi porto a casa una valigia piena di speck golosi, vini mai banali e grappe di frutta che sembrano profumi. Olio al pino mugo per le sere d’inverno, i sorrisi di Christine che ha scelto di fare la contadina e distillare solo frutta, quella buona, della sua tenuta, che per far una bottiglia di grappa usa 7 kg di albicocche fermentate. Mi porto a casa una tavolozza di colori che neanche fossi stato al louvre, sono quelli degli alberi di autunno e delle foglie che spuntano in ogni dove. Mi porto a casa i racconti di Bettina che ha il fidanzato che ha un sacco di caldo e vuole tenere aperta la finestra di notte, solo che qui le notti a volte sono belle fredde, quindi va a letto tutta incappucciata, ma cosa si fa per amore! Nella valigia porto a casa gli occhi felici della ragazzina impertinente che ride con la sua amica Vanessa impertinente, sono occhi stupiti, oltre che felici, nel vedere questi posti clamorosi fotografati sapientemente dalla Sonia. Mi porto a casa le dritte di Elisa che sa sempre il posto migliore dove farci mangiare e qualche chicca nascosta da scoprire nella sua Merano e che non vedeva l’ora di farci mangiare in quel ristorante vecchio di 500 anni che ora è nelle mani di un giovane chef che usa solo prodotti "radical & local"! E poi mi porto a casa un trucco nuovo per fare i canederli, perché se le uova le mischiate con il latte, il canederlo viene preciso preciso come potete vedere dalle foto. In cambio caro Alto Adige ti regalo una cosa piccola, ma che parla di te: una ricetta. Lessate le patate, prendete dell’uva nera e piccola e fate una salsa con senape, olio, succo di mela, aceto di mela, miele e un goccio di grappa.
 Con questa salsa ci condite le patate, poi prendete delle fettine di mela e le disponete in cima, insieme all’uva. Poi fate una polvere magica: arrostite lievemente lo speck e lo tritate con le erbe meditterranee e dei pezzi di uno schüttelbrot: avrete una polvere di pane e speck che sa di alpi e di meditterraneo. E in questo piatto, ve lo posso assicurare, c’è tutto l’autunno e questo ricchissimo pezzettino di mondo. @visitsouthtyrol @tastesouthtyrol #altoadige #friendsgivingaltoadige #fallinlovesouthtyrol #tastesouthtyrol

Maurizio Rosazza Prin

Relax per me è sostituire per qualche ora il marciapiede con lo scricchiolio della neve fresca: il passo instabile, il freddo che punge come un’ape. E’ silenzio gelato e notti che fanno invidia ad un pan di stelle talmente sono dolci, ma anche tanto scure. Son gote rosse e risate fragorose e respiri che sono fumo e l’anima il braciere. E’ scaldarsi nel legno di una sauna e buttarsi in un laghetto ghiacciato, talmente freddo che quando esci sei forte come un eroe dei fumetti e rosso perché il sangue circola bene. Sono pini dalla postura impeccabile cosparsi di zucchero a velo che sembra neve o forse era il contrario. E’ scambiarsi i peccati a vicenda invece di nasconderli nel fingerci quello che non saremo mai. E’ pelo che rimbalza su zampette felici che toccano la neve, rese un po’ tristi da altre zampette che sono rimaste a casa. E’ un raro qui ed ora e qui fa freddo, il diavolo biondo è se stesso e il bel Vittorio tira per uscire. Imparate il freddo è il lato più nobile e antico di una natura perfetta. E qui davanti a questo lago ghiacciato, mi tocca proprio urlare un semplice e pieno “ma come si sta bene”. E verrà il caldo e l’estate, più in là per fortuna, così mi faccio una scorpacciata d’inverno. E tu cosa ami dell’inverno? #winteriscoming #inverno #spa #legno #mountainlife #southtyrol #altoadige Disperso nella natura davanti all’ @arosea_life_balance_hotel

Maurizio Rosazza Prin

Chissenequiz Dolomiti edition: cosa è successo in questa giornata? A) Mentre tu impari il tuo primo spazzaneve con il maestro, la tua ragazza ti passa di fianco disegnando traiettorie quasi perfette per una che non mette un paio di sci da 17 anni. E io muto. B) Durante il tentativo di parapendio, lei vola e fa un’esperienza fantastica e video da far invidia e tu ti trovi nelle condizioni di vento imperfette e capitan Arvin, che prima di tutto pensa alla sicurezza, decide di rinviare l’esperienza di volo alla prossima puntata. E io che volevo essere icaro, sportivamente incasso e penso a spider pork spider pork C) Capisci di avere altri sport in cui sicuramente nei prossimi 10 anni non vincerai una medaglia d’oro, al massimo un medaglione di pollo. D) Capisci di essere un maschio Z e accetti sportivamente il tuo non primeggiare negli sport e ti concentri in quelle 5 cosette che sai fare per benino, senza sfidare il te stesso guerriero e allora ordini un bombardino elegantemente appoggiato al bancone del rifugio. Ma con il look sembri comunque un nazionale di sci o forse solo una gloria del curling che a breve vorrei provare. E) Ho riso di me, ho goduto dell’aria di questi posti incredibili e goduto degli occhioni felici della spericolata ragazzina impertinente che oggi ha superato ogni paura e ha volato come una farfalla realizzando il sogno di quando era piccola. E scusate se sarò zeta ma io sono felice così. Ora mi bevo un vino naturale dell’alto Adige e mangio due fette di speck e mi godo la pace di questo luogo che è quanto di più vicino alla pace dei sensi io possa mai arrivare. Dedicato a tutti quelli che ci provano e non saranno mai gli sportivoni e per quello hanno preso in mano pennelli, penne, chitarre e a volte le padelle. Vi dedico queste montagne e vi ricordo una frase di Cognetti, nelle 8 montagne: “Se il punto in cui ti immergi in un fiume è il presente, pensai, allora il passato è l’acqua che ti ha superato, quella che va verso il basso e dove non c’è piú niente per te, mentre il futuro è l’acqua che scende dall’alto, portando pericoli e sorprese. Il passato è a valle, il futuro a monte.” @visitsouthtyrol #suedtirol #altoadige #valgardena

Elisa Toni

✨Sono diventati un appuntamento imperdibile. Confessiamolo, anche in assenza di bambini, la regressione all’infanzia è inevitabile. Così nei mercatini d’Italia c’è una tentazione per tutto. E c’è, in questo anno ormai agli sgoccioli, la voglia di entrare, anche per poco, in un mondo un po’ fiabesco. ❄️ • • • #bolzano #italianbestplaces #bozen #altoadige #cartolineitaliane #igersbolzano #trentinoaltoadige #südtirol #dolomiti #picoftheday #nature #love #trentino #sudtirol #photooftheday #mountains #trentinoaltoadigedascoprire #montagneitaliane #southtyrol #trentinoaltoadige #dolomites #bestbolzanopics #winterwonderland #bolzanoitaly #mercatinidinatale2019 #MercatinidiNatale #bolzanobozen #bolzanocity #bolzanomercatinidinatale #travelphotography @clickfor_trentinoaltoadige @buongiornotrentino @trentino_cartoline @mercatinidinatalebolzano

Elisa Toni

Quello che mi piace del Natale è che si può far dimenticare il passato alle persone con il presente. ❄️ 🌲 Tanti auguri a tutti ✨🍾 • • • #Christmas2019 #palledinatale #christmastree #winter2019 #xmas #merrychristmas #christmastime #december #natale2019 #addobbinatalizi #ortisei #valgardena #dolomites #dolomiti #mountains #seceda #nature #mountain #trentinoaltoadige #southtyrol #altoadige #südtirol #valgardenadolomites #selvadivalgardena #sassolungo # #alpedisiusi # #trentinophotography #dolomitiunesco @buongiornotrentino @ortiseivalgardenadolomites @photography.christmas

TRAVEL BLOG ✨ di Cassandra ✈️

🇬🇧 📍 Alpe di Siusi, Italy ✨The magic of the Dolomites! ⁠ ⠀⁠⠀ • ⁠⠀⁠⠀ Good morning travelers, first of all good 2020 which is a year full of travel and satisfactions!⁠⠀ • ⁠⠀⁠⠀ We have already arrived on January 7, the holidays have ended and we must return to our work routines. My desire, I think like everyone's, is practically below zero!⁠⠀ • ⁠⠀⁠⠀ Exactly in a week I will have an exam at the university so I spent my 2 weeks of vacation immersed in books 📚. I sincerely hope that it goes well in order to repay all this effort⁠⠀ • ⁠⠀⁠⠀ I only managed to give myself 2 days of relaxation in the Dolomites, exactly on the Alpe di Siusi. What you see in the picture is the spectacular sunset 🌅 that greeted me on the evening of arrival. ⠀⁠⠀ .⁠⠀⁠⠀ ▶ Have you made any trips during these holidays? Where have you been? ◀⠀⠀⁠⠀⁠⠀ •⠀⠀⠀⠀⠀⁠⠀⁠⠀ •⠀⠀⠀⠀⠀⁠⠀⁠⠀ 🇮🇹 📍 Alpe di Siusi, Italia ✨La magia delle Dolomiti!⁠⠀⁠⠀ •⁠⠀⁠⠀ Buongiorno viaggiatori, innanzitutto buon 2020 che sia un anno pieno di viaggi e di soddisfazioni!⁠⠀ •⁠⠀⁠⠀ Siamo già arrivati al 7 gennaio, le feste si sono concluse e dobbiamo ritornare alle nostre routine lavorative. La mia voglia, penso come quella di tutti, è praticamente sotto lo zero!⁠⠀ •⁠⠀⁠⠀ Esattamente fra una settimana avrò un esame all’università per cui ho passato le mie 2 settimane di ferie immersa nei libri 📚. Spero vivamente che vada bene in modo da ripagare tutta questa fatica.⠀⁠⠀ •⁠⠀⁠⠀ Sono riuscita solamente a concedermi 2 giorni di relax sulle Dolomiti, esattamente all’Alpe di Siusi. Quello che vedete in foto è lo spettacolare tramonto 🌅 che mi ha accolto la sera dell’arrivo.⠀⁠⠀ .⁠⠀⁠⠀ ▶ Avete fatto qualche viaggio durante queste feste? Dove siete stati?◀⁠⠀⁠⠀ .⁠⠀⁠⠀ #ViaggiandoInItalia #alpedisiusi #altoadige ⁠⠀⁠⠀ .⁠⠀⁠⠀ .⁠⠀⁠⠀ #viaggiandoatestaalta #nature #dolomiti #dolomites #sunset #instaitalia #igersitalia #italia #instagramitalia #simplethingsmadebeautiful #appreciatethelittlethings #locationcollective #verilymoments #worldofwanderlust #thesimpleeveryday #dolomites4you #dolomitesunesco #mountains #italian_trips #loves_madeinitaly #viaggiare #viaggiareperpassione #prettylittleitaly #roamtheplanet

Seekers Community of Infinity

❤️ #infinityseekers * Thanks to @razvan__94 Una foto e via al lago di Misurina prima di cimentarsi nel percorso che porta al lago di Sorapis è obbligatoria direi 📍Lago di Misurina #altoadige #italy Reposted from @razvan__94 . . #wanderlust ... #vida #life ... #peace #sun ... #love #followme #infinito ... ... #horizon ... ... ... #infinity ... #nature #beautiful #sky. .. #skyporn #awesome #amazing #view... #naturephotography... #naturelovers #beauty #beautyinnature #photography #photo #outdoor #infiniteseekers #skyline #skylovers

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TOP 7 Migliori Hotel di lusso nelle Alpi selezionati da LASP 🔸 San Luis Retreat & Lodge di Avelengo 🔸 Lascia il tuo mi piace se questo è il tuo hotel sulle Alpi preferito 🙂 Iscriviti ala newsletter per scoprire gli altri hotel di lusso e per ricevere la classifica finale in anticipo ( Link in Bio) @sanluislodges Photos: http://bit.ly/2L42EmB #LASP #LaspOutdoorPosh #LaspDesign #top7 #sanluislodges #avelengo #dolomiti #luxuryhotels #boutiquehotel #DesignHotel #placetobe #alpine #dolomitisuperski #winter #winterisback #winterholiday #hotel #skyholiday #luxuryitaly #luxuryresort #luxuryrestaurant #smallluxoryhotels #luxurydestination #mountainluxory #centrobenessere #luxoryspa #sudtirol #altoadige #mountain #design

FACET I KUCHNIA

Cześć! Śniadanie w porze obiadu 👌 Ser to znakomity Luis Trenker z Alto Adige, czyli z Południowego Tyrolu. Ma niezwykły słodkawy smak z mocnymi nutami kakao. Produkowany jest od niedawna, na rynek trafił dopiero w 2017, ale historia samej marki Luis Trenker (odzieżowej, btw) liczy znacznie więcej lat. Trenker to najbardziej nietuzinkowy włoski ser, jaki kiedykolwiek udało nam się kupić w Polsce. Dobrze, że wciąż jakoś trzymają się małe sklepiki, sprowadzające fajne produkty poza spożywczym mainstreamem. Do sera włoska konfitura z moszczu gronowego z miodem kasztanowym i cynamonem przywieziona z Langhe, plus sałatka ze śliwek, fig i prosciutto San(te) Daniele. Tak powinny wyglądać wszystkie soboty 😇🤓☕️🍁😍 #facetikuchnia #homemade #breakfast #luistrenker #altoadige #sudtirol #totravelistolive #cheese #cheeselovers #glutenfree #Paleo #sandaniele #prosciuttocrudo #fichi #figs #plums #autumnfood #Eatclean #eathealthy #chemex

Francesca Gonzales

✨ Lo scorso fine settimana ho staccato ✨ Si parla spesso di #digitaldetox e molti di noi non pensano di avere un “problema”, che siamo perfettamente in grado di gestire il telefono, i social e le email. Ma purtroppo spesso non è così. . Ci auto convinciamo che noi siamo meglio degli altri e che comunque riusciamo a gestire tutto, ma poi staccare 2giorni senza connetterci mai riusciamo a farlo veramente?! Senza pensieri e senza ansia? . Io ho provato e devo dire che non è stato super facile ma soprattutto ho scoperto di avere anche un sacco di tempo per pensare, per fare e vedere delle cose che spesso faccio e guardo con il cellulare sempre in mano. . Avete mai staccato veramente 2giorni? Com’è andata? . . . . #felicenovembre #detox #relax #timeforme #altoadige #mountainview #vigiliusmountainresort #montesanvigilio #bolzano #montagnachepassione #simplelife #mountainlovers