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Vanessa de O. Varella Guedes
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⚖ Advogada 🍻 #cervejeira ?!Advogada Cervejeira🍻? Sócia @cervejaalter

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Pra mim, a melhor Helles que já provei no Brasil. Acabei de voltar da Alemanha e lá encontrei esse mesmo sabor. Malte doce e presença marcante do lúpulo saaz, final seco! Pandora ❤ . . #cervejaartesanal #cervejaespecial

Chegando em Viena nos deparamos com uma moça vestida de Camponesa Alemã 🤔 rapidamente pensamos.. Opa! Tem oktoberfest aqui. Fomos pesquisar no Google e achamos a oktoberfest de Viena.. conhecida como Wiener Wiesn-Fest, muito tradicional na cidade. Corremos para o hotel, resgatamos nossas roupas alemãs do fundo da mala... E fomos curtir essa festa MARAVILHOSA- sério, quem estiver na cidade por essa época, vale muito a pena conhecer! Eu amei, a Festa é bem família... ambiente alegre! . . . 🔴Local: na região Central, na Wiener Prater -1020 Viena. . . . 🔴Como chegar: estação Praterstern, linha U1. Ps. Relevem essa pessoa do primeiro vídeo! Ela estava ALTERada 😜. . #oktoberfest #wiesn #trip #eurotrip #cervejaartesanal #cervejaespecial #beers #beerlovers #beer

Ahhh, Bruges! A cidade mais linda e encantadora até o momento. Assim que chegamos visitamos a cervejaria Bourgogne des Handres que fica no Centro da Cidade, uma cervejaria pequena e que realmente abre as portas da Cervejaria para vc, amei a visita, super recomendo (fermentação espontânea 😍). Visitamos também a fábrica da Cervejaria Halve Maan, conhecida pelas deliciosas cervejas Heritage e Brugse Zot, lá foi uma visita mais para turista ... fala muito sobre a história deles, mas não fala sobre o processo, a visita é muito rápida, pouco tempo para perguntas... enfim, gostaria de saber mais sobre como eles mandam a cerveja fermentada para Maturar em outra cervejaria no Centro da Cidade, 😂😂😂. Também conhecemos um restaurante maravilhoso perto do centro (esqueci o nome🙈). Mas que vista espetacular . . . #trip #europa #eurotrip

Nossa visita à cidade de Pilsen para conhecer a famosa Pilsner Urquel! Ficamos hospedados em Praga e pegamos o trem para Pilsen (mais ou menos 1 hora de viagem). Pra mim, a melhor parte da visita foi quando conhecemos a caverna que fica a mais ou menos 20 metros de profundidade. Achei fascinante saber que antigamente eles pegavam gelo de Lagos, quebravam, e jogavam por um buraco (última foto) - armazenando o gelo para manter a temperatura gelada da caverna nas épocas quentes! . . . #eurotrip #trip #cervejaartesanal #cerveja #cervejaespecial #CraftBeer #bier #beers #beer #beerlovers

Praga! Que cidade encantadora. Uma mistura de monumentos históricos com uma cidade cosmopolita. Vimos desde prédios históricos, a robôs... na balada mais famosa da região! Obs. Descobrimos que o uso da maconha tb é liberado aqui na cidade (será influência de Amsterdam?). Amanhã, claro... iremos para Pilsen! Advinha fazer o que? Rs . . #trip #eurotrip

Chegamos em Munique! Agora bora correr para oktoberfest.

Aquele fim de tarde na firma!

Essa foi a nossa segunda parada, Paris. Primeiro visitamos a tão falada Eiffel Tower (Achei que ficaria mais emocionada, apenas achei muito bonita- não subimos, fila gigante e sem informação). Depois fomos ao musée du Louvre-fizemos fotos, e partimos para Cathédrale Notre- Dame, mas estava interditada (por causa do incêndio). Dessa forma, seguimos para a igreja Sainte Chapelle. Depois, fomos ao Arc de Triomphe de I'Étoile E por último, passeamos pelas ruas de Champs-Elysées. . #eurotrip #trip #europa

Nossa última noite na Europa! Voltamos para Munique, passeamos pelas ruas, vimos alguns pontos históricos e aproveitamos à noite. Fomos a um bar perto do hotel, lá...bebemos, comemos e jogamos! Fechamos nossa viagem com chave de ouro (teve até dose de tequila). Amanhã, ainda tentaremos aproveitar o dia aqui em Munique. #trip #eurotrip

Terceira parada! Difícil resumir. Conhecemos o museu de chocolate, O Bar da Delirium e claro, o Manneken Pis (aquele que faz xixi 😳). Pelos becos de Bruxelas, sempre uma surpresa... bares, histórias, prédios magníficos... enfim, vale muito a pena conhecer. . . #trip #eurotrip #europe

Minha queridinha😍🍻 Amo essa cerveja! Ahhh, as inglesinhas😍🍻 . . #beersommelier

Tentativa frustrada de visitar um Monastério 😂 Mas no final valeu a pena, paisagens lindas. Saímos de Antuérpia para visitar o Monastério Westmalle (Abin van Westmalle). Chegando lá, depois de 1 hora de ônibus + 40 minutos de caminhada, fomos recepcionados por um monge muito legal... perguntamos da visita, ele pediu para entrarmos e nos levou para uma lojinha (de queijo) 😂😂 enfim, não fizemos a visita.. Apenas compramos 1 queijo 😂. . . Não é permitida visita no monastério! . . Os arredores é bem interessante, sentimos até o cheirinho do mosto sendo preparado por eles (ficamos apenas no cheirinho) rsrs. mas se vc pretende visitar um monastério... não aconselho). Depois viemos para p o café da Cervejaria que fica localizado do outro lado da pista.. Aqui conseguimos degustar as cervejas trapistas maravilhosas dos monges! . . #cervejaria #cervejaespecial #europa #trip #eurotrip

O que falar de Amsterdam?! Uma cidade linda e doida rsrs. Lá, vc encontra desde um passeio tranquilo de bike em meio às flores a uma noite agitada! Fomos conhecer a famosa rua da prostituição, lá, as mulheres ficam nas vitrines - semi nuas- chamando pelos clientes! Não é a toa que a cidade aderiu esse símbolo da pornografia XXX. Por todos os lados vc encontra os famosos XXX. Pra quem não sabe, em Amsterdam o uso de maconha é liberado! Dessa forma, vc encontra facilmente a maconha e seus derivados nos famosos Coffeeshop. O mais famoso é o bulldog! #trip #eurotrip

#Repost @cervejaalter Estilo de cerveja Premium Bitter -poucos sabem sobre esse estilo. Ele é muito encontrado nos Pubs Ingleses, já no Brasil, temos poucos rótulos dessa cerveja... complexa, amarga e com alta DRINKABILITY . 📖 English Pale Ale ou Bitter são cervejas britânicas do estilo Pale Ale que variam a cor de dourado a âmbar escuros e em força de 3% a 7% de álcool . ✔Obs. A grande diferença das Standard Bitters (PREMIUM BITTER) é a qualidade dos ingredientes, apesar desta diferença ser raramente percebida pelo consumidor. A diferença traz uma variação mais encorpada e alcoólica e um pouco mais escura e amarga que as cervejas Bitter padrão . 🔴EX: NOSSA PURO-SANGUE 🐴 - mais encorpada, mais escura e mais amarga. E ainda leva ingreditente brasileiro, o CHAPÉU-DE-COURO . . . 😋 A Bitter é uma cerveja cheia de sabor, e ainda refrescante. Alguns exemplares comerciais podem estar mais balanceados para o malte, mas isso não deve obscurecer a sensação geral de amargor. A DRINKABILITY é o componente crítico deste estilo. Aroma: Baixo a moderado aroma de malte, muitas vezes (mas nem sempre), com baixo para médio-baixo perfil de caramelo . O aroma de lúpulo varia de moderado a NENHUM , tipicamente com caráter floral, terroso, resinoso e/ou frutado. Geralmente não apresenta diacetil embora seja permitido em níveis muito baixos. Aparência: Cor âmbar claro a cobre médio. Limpidez boa para brilhante. Sabor: Amargor médio a moderadamente alto. Ésteres frutados moderadamente baixos a moderadamente altos. O balanço é muitas das vezes decididamente amargo, embora o amargor não deve sobrepor-se completamente aos sabores de maltes, ésteres e lúpulos. Geralmente o diacetil não está presente, embora seja permitido a níveis muito baixos. Comparação de estilos:Mais álcool que em uma Ordinary Bitter e a maioria utilizando ingredientes de maior qualidade. Menos caráter de malte base ou caramelo e mais cor do que uma British Golden Ale. A ênfase está na adição de lúpulo de amargor, mas sem apresentar uma lupulagem agressiva como observado do meio para o final do gole nas American Ales. 🍺PURO-SANGUE 📖PREMIUM/SPECIAL BITTER ✅ C/CHAPÉU DE COURO ⛽4,7% 😋30 IBU

Viena ! Passeamos pelo Centro histórico, que arquitetura fantástica! Conhecemos algumas lojas locais - com produtos fabricados na região. No Centro da Cidade é possível se deparar com pessoas cantando músicas clássicas- como essa moça do vídeo! É maravilhoso quando isso acontece... Como a maioria sabe, Viena é uma cidade musical! Tomamos um chocolate quente e comemos o melhor e mais caro chocolate de nossas vidas ! Isso que dá pedir algo sem ver o preço antes - Não façam isso em Viena ou em qualquer lugar rsrs! . . . #trip #eurotrip

00:06 - Já pode #TBT❤️ #TBT ? Só pq já deu saudade desse evento 😍

Rumo à Munique! Primeira parada, conexão em Lisboa/Portugal. Claro que não poderia faltar o pastel de nata 😋

Feliz dia do #sommelier 🍻🍻🍻

Resumo do dia! Como é bom estar em sala de aula! Quanto aprendizado. Hj tivemos a oportunidade de aprimorar o nosso olfato, exercício sensorial II, testes as cegas de frutas, condimentos, temperos... teve até iogurte na história rsrs. Muito bom! Detalhe para as últimas fotos: ahhh, a escola inglesa 😍 amo bitters❤🍻 #beersommelier #sommelier

Chegamos em Gent. A Cidade é grande .... como a economia de Gent era mais movimentada, muitas casas foram substituídas por prédios novos ao contrário de Bruges que se manteve intacta pois os moradores não tinham condições de construir prédios novos. Aqui em Gent, se manteve o centro histórico... com construções históricas e Castelo medieval. . #trip #europa #eurotrip

Meus amores 😋🍻 . . Fuller's -> Extra Special Bitter (ESB) Spitfire -> Special Bitter Dois estilos muito próximos. Possuem aromas mais fechados por conta dos lúpulos mais terrosos utilizados no estilo. . . #beersommelier #sommelier

Minha primeira defumada 😍 Lembra provolone 😋😜

Firma 😍🍻